「ミシュランガイド東京2015」に掲載されたラーメン店全22店舗リスト

2014年12月8日351

@JUNP_Nです。12月5日に発売された「ミシュランガイド東京2015」の和食カテゴリにラーメン屋さんが初掲載されたということで、後で行くための全22店舗の一覧を作っておきたかったのでご紹介。

グルメ情報実際に行ったことがある飲食店のレポートや、話題の人気店などの情報を紹介しています！この特集の一覧を見る

ミシュランガイドでは「ラーメン」は和食カテゴリに掲載

ラーメン屋がミシュランガイドに掲載される日が来るとは思っていなかったのでびっくり。最近では海外からの観光客もラーメン屋に行くという話も聞きますし、日本の料理としてラーメンが認知されているということなのでしょうか。

「ミシュランガイド東京2015」ではラーメンは和食カテゴリに含まれ、ラーメン意外にも「天ぷら」や「ちゃんこ鍋」なども入っているそうです。

ミシュランに掲載されたラーメン屋は全部で22店舗。ラーメン評論家の大崎裕氏のコメントでは「あっさり系、比較的新しい店が多いのが特徴」だそうです。

以下、「ミシュランガイド東京2015」に掲載されたラーメン屋さんの一覧。行きたいお店は「食べログ」で「行きたい」に登録しおくと便利ですよ。