【市ヶ谷】ミシュラン掲載の「黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン」が絶品だった

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【市ヶ谷】ミシュラン掲載の「黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン」が絶品だった

@JUNP_Nです。市ヶ谷駅から徒歩5分、靖国神社方面に歩いて行くとラーメン屋さんに見えないラーメン屋「黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン」があります。まるでイタリアンのようなラーメンで、今までのラーメンの認識とは違う、新しいスタイル。女性に大人気だそうです。

女性に人気があるのも納得!まるでイタリアンのような「黄金の塩ラーメン」

Ichigaya due italian 1

「黄金の塩ラーメン」というミシュランガイドにも掲載された素敵な響きのラーメン屋が市ヶ谷にあるということで、仕事で市ヶ谷へ立ち寄った際に行ってきました。

ミシュランガイドに掲載されるくらいだから超行列店なのでは…と覚悟して平日12時頃にお店にいったところ、行列はまだ少なくあっさり入店。女性に人気という前情報があり、店内を見渡してみると半数以上のお客さんが女性!これは珍しいですね。

もうお水の時点でラーメン屋とは思えないオシャレ感。店員さんも女性。(店主は男性です)

Ichigaya due italian 2

初めてのお店なので、まずは店名にも入っている「黄金の塩らぁ麺」をいただきました。

Ichigaya due italian 3

スープが黄金!スープはあっさりした塩、女性に人気が出るのも納得できる上品な味。これはハマる。

Ichigaya due italian 4

面もラーメンなのですが、イタリアンなお店ということもあって、パスタを連想してしまいました。

Ichigaya due italian 5

チャーシューがびっくりするほど柔らかくて美味しかった。こういうチャーシューもありなのか!

Ichigaya due italian 6

ラーメンと一緒に「幸せの黄色い胡椒」というものを出されました。このお店オリジナルの胡椒だそうで「みかん胡椒」というちょっと珍しい感じ。

Ichigaya due italian 7

どうやら「黄金の塩らぁ麺」だけでなく「らぁ麺フロマージュ」も人気だそうです。今度来た時にはそっちを食べてみたい。

ミシュランガイドに掲載されたこともあって、行列のできる人気店ですが、タイミングさえあえば並ばずに入れそうです。僕も平日昼間の12時頃でしたが、並ばずに入れました。

「黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン」の概要

  • 市ヶ谷駅 徒歩5分
  • 【月~金】11:00~16:00/17:00~22:00
  • 【土】11:00~22:00
  • 【日】11:00~21:00 ランチ営業、日曜営業
黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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