「ミシュランガイド東京2015」に掲載されたラーメン店 全22店舗リスト

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@JUNP_Nです。12月5日に発売された「ミシュランガイド東京2015」の和食カテゴリにラーメン屋さんが初掲載されたということで、後で行くための全22店舗の一覧を作っておきたかったのでご紹介。

ミシュランガイドでは「ラーメン」は和食カテゴリに掲載

ラーメン屋がミシュランガイドに掲載される日が来るとは思っていなかったのでびっくり。最近では海外からの観光客もラーメン屋に行くという話も聞きますし、日本の料理としてラーメンが認知されているということなのでしょうか。

Michelin ramen

「ミシュランガイド東京2015」ではラーメンは和食カテゴリに含まれ、ラーメン意外にも「天ぷら」や「ちゃんこ鍋」なども入っているそうです。

ミシュランに掲載されたラーメン屋は全部で22店舗。ラーメン評論家の大崎裕氏のコメントでは「あっさり系、比較的新しい店が多いのが特徴」だそうです。

ミシュランに掲載されたラーメン店 一覧

以下、「ミシュランガイド東京2015」に掲載されたラーメン屋さんの一覧。行きたいお店は「食べログ」で「行きたい」に登録しおくと便利ですよ。

1 青葉【中野】

中華そば 青葉 中野本店 (ちゅうかそばあおば) – 中野/ラーメン [食べログ]

2 麺や維新【目黒】

維新 – 目黒/ラーメン [食べログ]

3 好日【東中野】

好日 (こうじつ) – 東中野/ラーメン [食べログ]

4 Gottsu【練馬】

らーめん ごっつ (RAMEN GOTTSU) – 練馬/ラーメン [食べログ]

5 しながわ【要町】

しながわ – 要町/ラーメン [食べログ]

6 麺や金時【江古田】

麺や金時 – 江古田/ラーメン [食べログ]

7 不如帰【幡ヶ谷】

金色不如帰 (コンジキホトトギス) – 幡ヶ谷/ラーメン [食べログ]

8 自家製麺 伊藤【赤羽】

自家製麺 伊藤 – 赤羽/ラーメン [食べログ]

9 自家製麺 伊藤【銀座】

伊藤 銀座店 – 東銀座/ラーメン [食べログ]

10 ソラノイロ【麹町】

ソラノイロ (ソラノイロ japanese soup noodle free style) – 麹町/ラーメン [食べログ]

11 多賀野【荏原中延】

多賀野 (たかの) – 荏原中延/ラーメン [食べログ]

12 蔦【巣鴨】

Japanese Soba Noodles 蔦 (ジャパニーズソバヌードル ツタ) – 巣鴨/ラーメン [食べログ]

13 トイ・ボックス【三ノ輪橋】

トイ・ボックス – 三ノ輪橋/ラーメン [食べログ]

14 ドゥエ イタリアン【市ヶ谷】

ドゥエ イタリアン (Due Italian) – 市ヶ谷/ラーメン [食べログ]

15 びぎ屋【学芸大学前】

麺処 びぎ屋 – 学芸大学/ラーメン [食べログ]

16 ぶらり【日暮里駅】

麺酒処 ぶらり – 日暮里/ラーメン [食べログ]

17 ブンブン ブラウ カフェ【旗の台】

ブン ブン ブラウ カフェ ウィズ ビーハイヴ (Bum Bun BLau Cafe with BeeHive) – 旗の台/ラーメン [食べログ]

18 三藤【緑が丘】

三藤 – 緑が丘/ラーメン [食べログ]

19 むぎとオリーブ【東銀座】

むぎとオリーブ – 東銀座/ラーメン [食べログ]

20 麺 えどや【小岩】

麺 えどや – 小岩/ラーメン [食べログ]

21 もりずみ【茗荷谷】

播磨坂 もりずみ – 茗荷谷/ラーメン [食べログ]

22 らぁ麺やまぐち【西早稲田】

らぁ麺やまぐち – 西早稲田/ラーメン [食べログ]

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