「ミシュランガイド東京 2019」に掲載された「とんかつ」全13店舗まとめ

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「ミシュランガイド東京 2019」に掲載された「とんかつ」全13店舗まとめ

「ミシュランガイド東京2019」のラインアップが11月27日、発表されました。11月30日の書籍発売に先駆け、公式サイトでは全セレクションが公開されいます。

「ミシュランガイド東京 2019」とんかつは13店舗、2店舗は初掲載

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とんかつ 成蔵

「ミシュランガイド東京 2019」が11月27日、発表されました。「とんかつ」のカテゴリでは、今年は13店舗が選出されています。

自家製のパン粉を使い「平牧三元豚」を低温でじっくりと揚げるなど、こだわりのある「とんかつ燕楽」。美ら海あぐー豚や金華豚といった高級豚肉を同じく低音でじっくり揚げる「成蔵」など、多くの名店が選出されています。

今年新たに掲載されたのは、1947年創業の浅草の老舗「とんかつ ゆたか」、1978年創業の神田「勝漫」の2店舗でした。

「ミシュランガイド東京 2019」に選出されたとんかつ店13店舗

  1. 自然坊 – 久が原/とんかつ [食べログ]
  2. はせ川 (【旧店名】むさしや 両国店) – 両国/とんかつ [食べログ]
  3. とんかつ ゆたか – 浅草/とんかつ [食べログ]
  4. ポンチ軒 – 新御茶ノ水/とんかつ [食べログ]
  5. とんかつ燕楽 (エンラク) – 池上/とんかつ [食べログ]
  6. のもと家 – 大門/とんかつ [食べログ]
  7. もち豚とんかつ たいよう – 武蔵小山/とんかつ [食べログ]
  8. 丸五 (まるご) – 秋葉原/とんかつ [食べログ]
  9. とん八亭 (とんぱちてい) – 上野広小路/とんかつ [食べログ]
  10. すぎ田 (すぎた) – 蔵前/とんかつ [食べログ]
  11. 勝漫 (かつまん) – 神田/とんかつ [食べログ]
  12. とんかつひなた – 高田馬場/とんかつ [食べログ]
  13. 成蔵 (ナリクラ) – 高田馬場/とんかつ [食べログ]